Soluzione ERP open source per la didattica nella ristorazione e turismo.
Una piattaforma completa, open source e pronta all'uso, progettata per simulare attività reali in istituti professionali e turistici.
Collega sala, cucina, magazzino, contabilità e marketing in unico ambiente.
Laboratorio pratico dove gli studenti possono:
Gestire tavoli e comande da Pos touch
Collegare ogni patto agli ingredienti con unità di misure precise
Calcolare in automatico il food cost
Scaricare ingredienti dal magazzino dopo ogni ordine
Stampare comande in cucina/bar
Simulare ruoli (sala, cucina,magazzinoo, gestione)
Analizzare i costi, la reddittività e i margini